Dedos de queso empanizados con papitas
Ingredientes:
- 500 gramos de queso manchego
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1 taza de Cheetos flamin hot
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1 taza de Takis fuego
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1 taza de chips fuego
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1/2 taza de harina
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1/4 de taza de pan molido
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suficiente de harina para empanizar
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suficiente de huevo para empanizar
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suficiente de aceite vegetal para freír
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suficiente de salsa búfalo para acompañar
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suficiente de blue cheese aderezo para acompañar
Preparación:
Sobre una tabla, corta el queso en bastones medianamente gruesos. Reserva.
Coloca los cheetos, las chips y los takis en una bolsa resellable y golpea con un rodillo para pulverizar.
En un bowl, mezcla las papas pulverizadas con la harina y el pan molido.
Empaniza los bastones de queso pasándolos primero por harina, luego por huevo y después por la mezcla de papas; compáctalos bien.
Congela los dedos de queso alrededor de 30 minutos o hasta que estén bien sólidos.
Fríe los deditos de queso en una olla con aceite bien caliente, escurre sobre papel absorbente y sirve de inmediato con salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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