Instrucciones

Pon en una cacerola a fuego medio el agua con el azúcar, la canela, la ralladura de la naranja y las manzanas. Cuando suelte el hervor reduce el fuego y sigue calentando por 20 minutos aproximadamente o hasta que quede tan espesa como desees. Reserva.

Para los waffles, combina todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa lo más suave posible. Barniza con mantequilla la wafflera ya caliente y extiende un cucharón de la mezcla.

Espera a que se cuezan y doren. Colócalos sobre una rejilla con un cuadro de mantequilla. Sirve con el jarabe y unas rodajas de manzana.