Instrucciones

Licua las espinacas, los berros, el cebollín, el perejil, la crema y el queso hasta integrarlos. Vierte lo licuado en una cacerola y cuando hierva, retira de la estufa.

Mientras, sazona los filetes con sal y pimienta y fríelos en la mantequilla hasta que estén cocidos. En los platos a servir forma un espejo con la crema y reparte el pescado.