El hacer un pastel helado es la opción ideal para quienes no les gustan tantos las harinas y que mejor que en napolitano.

Ingredientes:

• 1 Barra Mantequilla (90 gramos) fundida
• 300 Gramos Galleta de mantequilla de chocolate molidas
• 4 Tazas Helado de fresa
• Un Paquete Queso crema
• 1 Lata Leche Condensada
• 1 Sobre Grenetina (7 gramos) disuelta en ¼ taza de agua fría (60 ml) y disuelta a baño maría

Preparación:

1. Mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forra un molde con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta.
2. Para formar el pastel, agrega el helado de fresa sobre la base de galleta y congela por 20 minutos.

4. Aparte, bate el queso crema con la Leche Condensada hasta integrar por completo; agrega la grenetina previamente disuelta, continúa batiendo y vacía sobre el pastel. Congela por 30 minutos más. Saca del congelador y sirve.
5. Puedes sustituir las galletas de chocolate por otras de tu agrado.