Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, después agrega la vainilla seguida por la harina y la cocoa. Integra bien. Extiende la masa en una superficie enharinada a un grosor de un centímetro. Corta con moldes para galleta en tu forma preferida.
Hornea a 180ºC durante 20 minutos; permite que enfríen.
Unta un poco de crema de cacahuate sobre la mitad de las galletas y cubre con la otra mitad. Ofrece.
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