Galletas rellenas de helado
Ingredientes
24 Porciones
- 2 1/4 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de mantequilla (2 barras)
- 3/4 de taza de azúcar morena
- 3/4 de taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de chispa de chocolate
- 1 litro de helado de vainilla
Preparación
Precaliente el horno a 220 grados centígrados.
En un recipiente hondo combine el harina, el polvo para hornear, y la sal.
En una batidora eléctrica bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que obtenga una mezcla cremosa.
Agregue primero los huevos a la mezcla de mantequilla y luego poco a poco la mezcla de la harina, continúe batiendo.
Agregue las chispas de chocolate y su masa de galletas está lista.
Tome dos charolas para hornear galletas y con una cuchara ponga bolitas de masa.
Hornear las galletas de 9-11 minutos o hasta que estén doradas.
*Coloca tu nieve favorita!!
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