Instrucciones

Licua los ingredientes de las crepas hasta obtener una consistencia homogénea. Reserva. Engrasa una sartén con mantequilla. Agrega un poco de la mezcla y distribúyela para crear una capa muy delgada en la base. Mueve en círculos hasta cubrir completamente. Cocínala por 30 segundos, voltéala y cuécela por 10 segundos más. Reserva y repite hasta terminar la masa.

Coloca en otra sartén todos los ingredientes de la mermelada. Cocina a fuego bajo por 20 minutos. Rellena muy bien las crepas con la combinación de mermelada y enróllalas. Espolvoréalas con un poco de azúcar glas para servirlas.